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  　500g果木烤去骨牛小排，选用雪花牛的第六至第七根牛肋之间的嫩肉，份量大，足够2-3人吃用。5成熟，表面看上去像是全熟，其实内里还挺鲜嫩的。

  　据介绍，这里的牛扒是放在以水果木柴为燃料的窑炉里烧烤，炉温高达600多度，亦能360度全方位受热，并瞬间锁住肉汁，烤出来的牛扒充分吸取了水果木的清香，汁水丰盈、口感鲜嫩、香气四溢、美味健康，绝对是扒类中的精品。

  　此外还推荐牛仔至尊海鲜披萨，这个pizza无可否认比很多店的好吃，爱吃薄底的pizza的朋友有福了，里面料很足，能拉丝，吃起来饼底脆脆的

　烤羊排也挺不错的

  NO.3伍哥厨房

   正所谓酒香不怕巷子深

  在这里，吃全广州最棒的鹅

  新滘东路615号赤沙村丰田车专卖店后侧

  电话： 020-84092436

  人均：70元

  位置相当偏，在一家汽车厂后面一条小路进去。如果不是吃货朋友介绍，断不会山长水远找到这么偏的地方找美食。晚上路灯昏暗，如果不是开着导航真是没有勇气深入走进去。而且，没有地方停车，只能将车重新倒回到汽车厂旁边的马路边。

  　不过等到鹅煲上桌的时候，感觉一切都是值得的。

  　从下单后耐心等二十多分钟，鹅是现做的，很香，有嚼劲，应该放了自家的酱料来烧，鹅肉和酱料都带着因为新鲜特有的香气和质感，招帖上鹅有多种，即便是最便宜的黑棕鹅(一煲半只98元)也足够好吃，酱料令鹅肉完全去除了膻味而只带着肉香，而且不会愈焖愈咸。过后问老板是下了柱候酱海鲜酱甜面酱哪一种。老板矜持地不予回答。

  　它家的米饭粒粒有劲、耐嚼，估计是瓦煲焗饭备用的稻米，讲究有嚼劲含米香。如果在冬天，就着鹅油汤汁捞米饭，那个香醇温厚的感觉，一定周身温暖妥帖。鹅肉煲会随送香芋、冬瓜片，香芋片极粉，加上吸收了鹅肉的肉味，经领着肉汁的酣甜.，口感极佳。

  NO.4廾穹概念中国菜

  　从风格到菜品完美诠释

  ——性冷淡风

  　地址： 琶醍B区麦芽仓5仓1-3层(有轨电车琶醍站)

  人均 140元