对于很多人来说，烹饪大师就像一个魔术师，平凡的原材料通过他们的烹制便变成了一道道色香味俱全的菜肴。如何利用常见的菜肴烹饪出“高大上”的菜品，相信是困扰很多人的烹饪难题，让我们一起走进天津新东方金牌大师公开课。

　　今天，王继海大师为远道而来的来访者，为新东方学子们准备了自己看家精品菜肴，简单的原材料经过大师之手，便成为了一道道精致的“高大上”菜肴。

　　王继海大师一边烹饪一边为学生们讲解操作流程和烹饪技巧，他把自己烹制菜肴的每一个环节都讲解得细致入微，从选材、数量、处理方法、制作流程等方面详细讲解。公开课现场弥漫着菜品的香气，公开课让大家近距离感受了他化平凡为神奇的烹饪魔术，使同学们受益匪浅，还没等菜品出锅，就已经赢得大家热烈的掌声。

　　麻花鱼

　　菜品烹制完成后，新东方学子与来访者一一观看了了公开课菜品，看到如此色味俱佳的美味佳肴，大家都纷纷拿出自己的手机拍照留念。

　　大师更结合自己经验分析：厨师行业在未来几年收入绝对不亚于白领，厨师现在非常紧缺，厨师收入在逐步提高，厨师烹饪条件较之前有很大改善。

　　正如大师所说，很多菜品做法相似，但是不同的原材料演变出来的菜肴千变万化，很多在大家看来平凡的原材料其实通过一系列烹制，就变得精致无比。听到资深大师深入浅出的讲解和鞭辟入里的剖析，现场学生都十分佩服，同时他们也对自己的未来充满信心。