亲爱的各位家长：

　　大家好！

　　相信，当你们看到这封信的时候，您就已经为孩子选择了厨师行业，选择了我们杭州新东方烹饪学校，首先，衷心感谢各位一直以来对我校的关注和工作的支持！

　　随着时代的发展，专业技能和质量标准参差不齐，有的质量差的产品和二把刀的技术就开始鱼目混珠，滥竽充数，很可能造成一些人身安全和财产方面的损失。所以国家成立了监管部门，以证为准，以质量为生命，以技术为准则，设置了很多证件标准等级。

　　作为我校的学生，须持有国家职业资格证书和国家行业认证的证书以及学历证书，而且级别越高、证书越多，就业越容易。用人单位，会根据证书等级不同订立不同的工资标准，用人单位会越来越重视员工的专业技术及技能等级。

　　但现在还有很多同学以及家长不太了解厨师职业资格证书，在这里，小编就给大家详细介绍一下关于厨师考证的相关知识

　　一、有哪些证书

　　1、国家职业资格证书

　　国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是国外就业（到国外就业）有效证件。

　　厨师证分为五个等级，从五级至一级（如下图）

　　2、国家行业认证的证书

　　中国饭店协会是经国家民政部批准成立的国家行业协会，是为全国饭店与餐饮行业的企业、相关院校、供应商、产业链企业服务的全国性行业组织，成立于1994年，隶属于国务院国有资产监督管理委员会，并接受商务部的业务指导。

　　·全国饭店餐饮业行政总厨岗位技能培训认证证书

　　·中国美食营养师培训认证证书

　　3、学历证书

　　1、中央广播电视中等专业学校是一所经原国家教委批准、现由教育部职业教育与成人教育司领导并依托国家开放大学（原中央广播电视大学）设置的开展中等专业学历教育的学校，面向社会直接招收初中毕业生和在职青年举办中等职业教育。学校具有颁发国民教育系列中等学历教育毕业证书的资格。

　　2、浙江旅游职业学院是一所特色鲜明的旅游类高职院校，学院开设有酒店管理、导游、烹调工艺与营养、空中乘务等27个专业，全国职业院校旅游类示范专业点2个，省级示范重点建设专业4个，省级优势专业7个，省级特色专业13个。2019年，被评为全国高等职业院校“育人成效50强”。