在江西新东方烹饪学院的日子里

　　每一天都忙碌而快乐着

　　每天都会学到不同的东西

　　每一道菜都是大家的学习成果

　　每一位新东方学子一年内至少能学到“365道菜”

　　在新东方的365天

　　每一天都有不一样的精彩

　　第一阶段

　　入校之后，我们开始学习烹饪基础功

　　刀功、勺功、翻锅等基本功

　　以及原材料的学习

　　这些，咱们一定要认真学！

　　阶段考试

　　第一阶段学习过程中

　　学子们将会经历以下几种阶段考试

　　这些阶段考试让他们看到自己的学习成果

　　也会让他们更加有信心继续学习！

　　第二阶段

　　这个阶段学子们将学习

　　流行菜、创意组合雕、瓜雕、高级花色拼盘、

　　大师专家讲座、烹饪工艺、面点制作工艺、宴席知识。

　　第三阶段

　　第二阶段学习完成后

　　同学们已经可以独立制作宴席

　　这个时候，想要提高自己的技能

　　就要进行专项训练了！

　　第四阶段

　　主要由名师导师指导训练，

　　包含：现代大型宴席制作、各类烧烤制作、

　　高级火锅制作、高级西餐制作、高级调酒技术、

　　餐饮实用英语、餐饮管理、大师专家讲座。

　　亲爱的同学们

　　当你们第四阶段学习完成后

　　你们不仅只是学会了“365道菜”

　　更多的是学会了烹饪的技艺

　　这些技艺将是你厨师生涯的根本

　　希望大家都能成为烹饪界的大师

　　一起加油吧！