九、在酒店，你只能跟一位师傅学习，但是，师傅一般只专攻于某一方面，所以你也只能学某一方面的厨艺。而在江西新东方烹饪学校，这里有许多厨艺精湛的名师大厨，涉及多个专业，因此在江西新东方烹饪学校学厨师，可以学到不同专业的、全面的烹饪知识与技能，也就是博学众采。