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“宅在家里这段时间，我就要成为烹饪大师啦！”疫情期间，不少网友表示已经在家学会做蛋糕、面包等各类美食了！（PS:也不知道,到底浪费了多少鸡蛋、面粉）
今天给大家分享一款甜品届最简单却出乎意料好吃，大量粉丝都想学的“雪胖子”（雪媚娘）！  雪媚娘是日本的地道点心之一原名为“大福”，一般市面上的雪媚娘都是通过冷藏来将美味发挥到最大值~  和传统的大福相比 雪媚娘的外衣更加轻薄 内陷也变成了细腻清甜的奶油 其中加上水果粒，口感瞬间丰富变换~ 但是好吃的东西一般总是难以掌握 下面就教大家 制作雪媚娘的技巧~ 本期分享导师 郭英/Jamie 成都欧米奇西点讲师 搬上小板凳，带好笔记本快快学起来 今天郭老师讲解的这个版本很简单很详细 不用烤箱，不用复杂配料！ 只要掌握了操作技巧和配方比例，基本零失误 在家就能做，香甜软糯，大人、孩子都爱吃 配方 formula A.饼皮 糯米粉：140g 玉米淀粉：40g 牛奶：250g 糖：90g 黄油：30g B.馅料 奶油：300g 糖：20g 水果：适量 熟糯米粉（或熟玉米粉）：适量 步骤说明 Instructions ○ 制作饼皮 1 / 将140g糯米粉和40g玉米粉混合搅拌均匀。    2 / 再倒入牛奶250ml，搅拌均匀。   3 / 用面糊网进行过滤。  |