6 / 接下来,我们将面团刮到很细腻的一个状态,就可以去挤型了。 ![]() 7 / 将我们刮拌很细腻的面团装入到我们的裱花袋中,然后开始挤型。 ![]() ![]() ![]() 8 / 成型结束,送入烤箱(上火130,下火130,时间40分钟) ![]() ![]() 9 / 经过40分钟的烘烤可以出炉,云顶曲奇的制作就结束了。 ![]() ![]() 小结 曲奇应该是烘焙新手的必修课,它相比蛋糕和面包的制作过程更加简单,不容易失败。通过制作这款云顶曲奇,大家的裱花基本功也得到了很好的应用,但如果想要挤出更好看更统一的花纹,还是需要不断地去练习! 如果你在制作“云顶曲奇”过程中 还遇到其它难以解决的问题 欢迎在下方留言与我们一起交流哦! 成都欧米奇西点西餐学院 更多课程、学校信息 可扫码关注获取 ![]() 西点丨西餐丨调酒丨咖啡 地址:成都金牛区迎宾大道3号 报名/咨询热线:028-87507333 |