| 图：参赛作品“蔓越莓核桃欧包”
以合理使用火候出美味，以规范原料搭配出滋味，以调和之道出佳肴，参赛教师名肴佳作背后的故事耐人寻味！“传承厨艺，坚守匠心”，据悉“丘比杯” 第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组总决赛及颁奖典礼将于7月2日—3日隆重举办。 小链接：安徽新东方烹饪专修学院简介 安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的国际餐饮教育基，是安徽（IFBA——EPNT ）省一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学院，隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构。拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源。 |