自从看了直播课堂之后
才发现很多美食在家就能造! 就像诱惑力十足的【手抓饼】 小编吃了十多年 才知道做法这么简单! 用一碗普通面粉就能搞定 没看过直播的小伙伴别急 教程已经出来啦! ![]() 食材 主料: 普通面粉 500g 食盐 5g 温水 170g 辅料: 生菜 1棵 热狗 8根 培根肉 10片 黄瓜 1根 鸡蛋 6个 香葱 30g 调料: 沙拉酱 1袋(瓶) 盐 适量 甜辣酱 1瓶 器皿: 纳盆 1个 平底锅 1个 步骤: 1、温水加盐融化,加入面粉中搅拌均匀,慢慢搓揉至面团出筋。 2、松弛10分钟再搓揉几下,使面团光滑细腻,筋度扩展。 3、生菜、黄瓜清洗干净备用,培根、热狗煎熟备用,鸡蛋打散加入小葱,搅拌均匀,备用。 4、面团分割,60g-70g左右的小剂子,摊成长方形大饼备用。 5、锅中加少许油,把饼放入煎一面,翻面再加入蛋液,两面煎至微金黄,即可出锅。 6、趁热放在菜板上,挤上沙拉,加入备用菜料,卷起即可。 如果小伙伴们 对操作过程还有疑问 可以在文章底部留言哦 wuli刘海玲老师会为你一一解答 温馨提示: 不要光看不做哦 照着视频操作起来 你也可以成为烹饪小能手 想要更多美食教程 微信关注学校官方公众号 【福建省新东方烹饪学校】 更多精彩都在里面等着你 我们不见不散哦~ ![]() |